Med kærlighed til den enkle, rå blues fra USA kommer Fried Okra genremæssigt godt rundt i krogene i deres sange - fra americana og folk rock til old school boogie. Bandet har udviklet sit eget univers med egne tekster og enkle, stemningsfulde grooves.
Fra starten var Fried Okra inspireret af Mississippis Hill Country Blues. Men bandet har mange forbilleder - bluesmænd som R.L Burnside og John Lee Hooker, swamprockeren Tony Joe White, den nutidige bluesvirtuos, Corey Harris, americana-sangerinden, Lucinda Williams eller legenden Bob Dylan.
Fried Okras sange kan ”forbinde gode historier og skæbnefortællinger – såvel i tekst som i musik” – skrev netsiden Side 33 i en anmeldelse. ’ bliver der eksempelvis set tilbage på ungdommen:
”You’re gonna be alright, just wait and see. You’ll turn out pretty fine, just look at me,” lyder en af de allerførste første linjer på albummet Doing It Right - med en blanding af selverkendelse og selvironi.
Trioen med guitar, trommer og elbas består af Morten Lunn(gui/voc.), Thomas Crawfurd(tr./voc.) og Anders Wallin(b./voc.) Som en populær show-feature hiver Morten Lunn også ofte den enstrengede, elektriske diddley bow ind.
I Danmark er Fried Okra kendt i blueskredse, men ikke iblandt det bredere publikum. Internationalt har bandet optrådt flere gange i de skandinaviske nabolande, men vil gerne ud til det store Europa også.
I 2024 er der foreløbig planlagt koncerter i både Finland og Sverige.